Café Fabrica – Colombie Bio

Un café colombien à l'attaque intense et fruitée évoluant vers un café corsé aux notes de chocolat noir très intenses.

Le café Fabrica, certifié issu de l’Agriculture Biologique pousse sur les terroirs de Planadas et de Gaitana dans la région de Tolima en Colombie. C’est à haute altitude, environ 1500 mètres, que la magie opère. Le nom Fabrica (Fábrica) qui vient « Fabrique de nuages » prends tout son sens. En effet, à cette altitude, les montagnes sont très souvent parcourus de nuages. Ce café est récolté sur une courte période de Mai à Juin puis est lavé et fermenté.

11,40 €

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Informations complémentaires

Poids	ND
Gamme de café	Bio, Pures Origines
Continent	Amérique du Sud
Intensité	3
Notes aromatiques	Chocolats
Variété Botanique	100% Arabica Bourbon
Traitement	Lavé
Altitude	1500m
Certification	issu de l'agriculture biologique FR-BIO-10